BENEFICIOS DEL NOPAL

EL NOPAL COMO ALIMENTO

El nopal es una fuente rica en fibra, proporciona vitaminas A, B1, B2, B3 y C, minerales como POTASIO, CALCIO, MAGNESIO Y HIERRO. Tienen clorofila, proteínas y 18 aminoácidos, 17 de los cuales con esenciales para el soporte del sistema humano.
En 100 grs de peso Neto de Nopal Fresco el Valor nutricional es:

                                                                    CONCEPTO                        CONTENIDO
                                                                    Porción Comestible               78.00
                                                                    Energía (Kcal)                     27.00
                                                                    Proteína (gr.)                      1.70
                                                                    Grasas (gr.)                        0.30
                                                                    Carbohidratos (gr.)               5.60
                                                                    Calcio (mg.)                        93.00
                                                                    Hierro (mg.)                        1.60
                                                                    Tiamina (mg.)                      0.03
                                                                    Riboflavina (mg.)                  0.06
                                                                    Niacina (mg.)                       0.03
                                                                    Ascórbico (mg.)                   8.00

EL NOPAL COMO ALTERNATIVA MEDICINAL
El nopal es un excelente auxiliar en trastornos digestivos, aunado a ello sus propiedades diuréticas, antibióticas, antidiabéticas, antivirales y antinflamatorias, entre otras. Es capaz de prevenir diversas enfermedades,  por su alto contenido de pectinas y fibras pueden auxiliar a reducir el colesterol y triglicéridos (hiperlipidemia),  prevenir el estreñimiento y disminuir el peso corporal, cuando se ingiere previamente a los alimentos, elaborando para ello, por ejemplo, diversas preparaciones como las actuales cápsulas o el polvo; o bien innovando con la creación de infusiones.

Se ha demostrado que el Nopal aparte de sus cualidades nutricionales, posee propiedades medicinales que ayudan a controlar diferentes desordenes del cuerpo tales como:

5 De Mayo Sur #38-2 Centro, 61500 Zitácuaro, Michoacán
t. (01)(715) 157 13 18 y 153 75 19
Obesidad
El Nopal contiene 17 amino ácidos de los cuáles 8 son esenciales que deberían ser ingeridos en los alimentos, estos proveen de mayor energía y ayudan al cuerpo a bajar el nivel de azúcar en la sangre, disminuyéndose la fatiga y el apetito, a la vez que provee de nutrientes.
Así mismo, las proteínas vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo disminuyéndose la celulitis y la retención de líquidos.

Hiperglucemia o Diabetes (Alto nivel de Azúcar en la Sangre)
Incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina logrando con esto estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre.
El análisis de la composición química del nopal, reveló que contiene tolbutamida, factor antidiabético activo que  es el causante de reducir los carbohidratos en la sangre.

Colesterol
El nopal también disminuye el colesterol en la sangre al interferir en la absorción de grasas que realizan los intestinos.

Cardiovasculares
El empleo de cactus como tónicos cardiovasculares es estudiado y se documentan sus efectos positivos, aunque todavía se desconoce cuál es el principio activo, al que se le ha denominado cactina.


Arteriosclerosis
Adicionalmente, la fibra del nopal disminuye el nivel de lipoproteínas de baja densidad (que son las que se acumulan en las arterias causando problemas de arterioesclerosis).
El efecto de los aminoácidos y la fibra, incluyendo los antioxidantes vitamina C y vitamina A ó Beta Caroteno, previene la posibilidad de daños en las paredes de los vasos sanguíneos, así como también la formación de placas de grasa.

Ulceras Gástricas (Desórdenes Gastro Intestinales)
Debido a sus efectos gastro-protectivos puede ser usado en el tratamiento de la ulcera gástrica, puesto que las fibras vegetales y los mucílagos contenidos en el nopal controlan la producción en exceso de ácidos gástricos y protege la mucosa gastrointestinal.

Digestión
Por otra parte, la pulpa deshidratada del nopal da por resultado un material fibroso cuya función medicinal se basa, como cualquier otra fibra natural, en favorecer el proceso digestivo, reduciendo el riesgo de problemas gastrointestinales y ayudando en los tratamientos contra la obesidad.